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　　桂花鱼养殖从1987年在南海开端，至今20年里，能够讲长盛不衰，养殖地域不断扩大，养殖水平不断进步。表现了顾客对桂花鱼的欢迎和喜欢，反映了桂花鱼养殖的杰出的经济效益，契合商场规律。

　　水源、水质、土质以及周围环境条件都应契合无公害养殖要求。池塘面积、水深：48亩，水深22.5米，池塘淤泥尽或许少。

　　养殖桂花鱼要害技术之一是池塘严厉清塘消毒。清塘消毒在培养“开口饵料鱼”及桂花鱼种过塘前810天进行，有条件的提前半个月左右更好，能够在清塘消毒后暴晒池底。清塘消毒药物有生石灰、漂白粉、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、二氯海因、溴氯海因及茶粕等。引荐运用20kg生石灰+清塘净1袋/ 亩进行年头完全清塘。

　　①生石灰：要求新鲜出炉或许保存杰出的灰块，干法清塘，每亩用量125-150公斤。生石灰清塘药效消失时刻7-10天。

　　②茶粕：茶粕清塘采纳带水清塘，茶粕经损坏后浸泡6-12小时，然后加水拌匀全池倾泻。茶粕没有灭菌消毒作用，因而要协作灭菌消毒药物运用。每亩水面每米水深用茶粕40-45公斤，再配用流浪粉13.5公斤，或许三氯异氰尿酸2500克，或许二溴海因300克。

　　⑤在天然状态下，群集水下，成群成簇；除了捕食外不游上水面，且很少活动，静置于水下；中止时头稍斜朝下、尾柄曲折。若将其用盆捞起，开端时生动窜动，随即中止，且不侧卧池底；

　　购买规范2.5-3.5cm的桂花鱼种最合适，这种规范的桂花鱼种苗能够直接放塘养成或标粗，价格合算，运送便利且运送成本低、成活率高。购回2.5-3.5cm规范的桂花鱼鱼种宜经过培养标粗至10cm左右或40-50g规范后过塘养成。

　　2.5-3.5cm规范的桂花鱼种培养至10-12cm，培养密度6000-8000尾/亩，培养时刻25-30天。

　　2.5-3.5cm规范培至40-50克规范，培养密度4000-5000尾/亩，培养时刻40-50天。

　　①桂花苗下塘前培养满足的适口饵料鱼，池塘水体及饵料鱼严厉消毒杀虫。桂花鱼种放养前1-2天进行杀虫，提前1天或放种当天用倾泻姜+纤灭每套1亩消毒、杀虫、削减应激反响。

　　②及时弥补适口饲料鱼，饲料鱼规范在适口的前提下宜恰当偏小，每次投喂量以5天左右吃完为适合。饲料鱼每次投喂前必定要经药物浸浴消毒杀虫。

　　④鱼种过塘前选别规范，挑选微小及变形个别。可用霉病套餐+倾泻姜每套1亩剂量削减继发感染并发症。

　　鱼种放养时刻影响到桂花鱼的成长速度、饵料系数（出产成本）、病害产生频率及上市价格等。放养时刻早迟与成长速度成正比，与饵料系数成反比，前期放种的成长速度快、饵料系数低。一般5月份曾经放种的成长速度特别快，饵料系数低(在3.5-4.5之间)。7月中旬以后放种的成长速度较慢且饵料系数高（5- 8）。形成这种现象的首要原因有：（1）气候水温条件要素；（2）种苗的种质要素。

　　桂花鱼放养密度可朔性很大，主养桂花鱼成鱼养殖密度宜1200-1500尾/亩(指经过培养标粗的大规范鱼种，若放养2.5-3.5cm规范鱼种，放养密度宜添加20%左右，即1500-1800尾/亩)。池塘主养桂花鱼宜配养鳙鱼、鲫鱼等，配养鱼种要求规范较大，鳙鱼200-500克/尾，20-30尾/ 亩；鲫鱼40-50克/尾，100-150尾/亩.

　　①饲料鱼的品种为使桂花鱼摄食养分均衡，应投喂多种饲料鱼。在广东，鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮都是很好的饲料鱼，此外鲢、鳙、鲫、鳊等都合适于作为桂花鱼的饲料鱼。

　　②饲料鱼的规范饲料鱼以适口为规范，在适口的前提下，规范宜略偏小而莫偏大，使不同巨细的桂花鱼个别都能摄食，养成的产品规范规整，产品价值高。

　　③投喂饲料鱼要及时，半途不得有投喂脱节的状况，不然会因为饥饱无常引发病害，尤其是容易产生肠胃病。

　　④投喂采纳少数屡次，一般以5-7日吃完为适合。冬天及早春水温低，桂花鱼摄食量少，每次投喂以7-10天吃完为适合。

　　⑤饲料鱼投喂前，必定要对饲料鱼进行药物浸浴消毒杀虫，避免病原由饲料鱼带入，堵截病原传达途径。饲料鱼消毒杀虫运用如下办法：用纤灭50ppm，浸泡10-15分钟；或许用3%倾泻姜浸泡3-5分钟。

　　带有孢子虫、肠炎病、出血病等病的饲料鱼不得投喂桂花鱼，对外收购的饲料鱼必定要稳重，避免购入发病塘吃剩的饲料鱼而引起病害感染。

　　① 养殖桂花鱼的池塘水质以中等肥度为好。消瘦水质成长速度慢，病害多发。过肥的水有机物多，耗氧因子多，水质易恶化。中等肥度的水浮游生物含量大，光协作用产氧量多，溶氧丰厚；微生物多，往往有利种群占优势，按捺病害微生物的繁衍，因而病害少。此外，中等肥度的水透明度不高，合适桂花鱼休息，有安全感。中等肥度的水详细来说用透明度表明，透明度30cm左右为宜，水质清新油绿色。

　　若水质过肥，宜抽出部分旧水再弥补部分新水，可是每次换水量不宜过多，一般以30cm左右水位为合适，一次换水量过大，池塘水环境急剧改动会引起桂花鱼产生应激反响而引发病害。

　　② 溶氧是最重要的水质因子，确保池塘水体丰厚的溶氧是重要的水质办理内容。桂花鱼属底栖性鱼类，且耗氧率高而耐低氧才能弱，养殖桂花鱼池塘运用增氧机必不行少，桂花鱼养殖塘装备增氧机的规范是叶轮式增氧机0.4-0.5KW/亩。池水溶氧应坚持在4.5mg/L以上，最低时段不低于3mg/L，若低于 2mg/L就会呈现“浮头”。开机时刻一般是午夜前后至次日太阳出来之后，正午10-12时开机1.5-2小时，若是气候恶劣时应提前开机和延伸开机时刻。氧气不光影响鱼的呼吸和生命安全，而且影响鱼的摄食、消化、吸收和成长发育，影响到其他水质因子。水中溶氧丰厚时，鱼摄食量大，消化吸收运用率高，成长速度快、饵料系数低。在氧气丰厚的状况下，许多有害有毒物被氧化。例如，溶氧丰厚时，水中硫化氢就不能产生、堆集。溶氧丰厚时有利的好氧细菌繁衍力强，加快对大分子有机物及有害有毒物的分化，加快池塘的物质循环才能，然后进步鱼塘的出产力。

　　养殖桂花鱼最宜装备发电机组及预备好一些化学增氧化剂，如如过氧化钙[CaO2]、过硼酸钠[NaBO3?4H2O]、过碳酸钠[2NaCO3?3H2O2]等，以备应急时运用。

　　③ 池塘水体有害有毒物的消除和操控桂花鱼养殖密度大、摄食量大排泄物多，尤其在养殖中后期，代谢排泄物被细菌分化产生很多亚硝酸盐[NO2-1-N]、氨态氮[NH3-N]、甲烷[CH4]、硫化氢[H2S]等有害有毒物，有机耗氧量也大，影响桂花鱼的摄食、消化、吸收、成长发育，下降桂花鱼免疫力和抗病力，导致病害微生物很多繁衍，引发病害。水质恶化诱发红嘴突眼病是一个显着的比如。

　　现在微生物制剂已广泛应用于操控和改进池塘水质，如降氨素、藻种、硝化菌、光合细菌、EM菌等。所谓微生物制剂又称为微生态制剂它是经过挑选选出一些有利细菌并经过人工培养而成。微生物制剂一般由多种细菌组成，但也有单一种细菌的。微生物制剂的作用首要有四方面：一是微生物制剂施用后在池塘水体及底泥中很多繁衍，按捺病害微生物的成长；二是微生物制剂中的细菌分化池塘水体及底泥中有害有毒物及大分子有机物，将有害有毒物分化成无害无毒物，将大分子有机物分化成小分子的无机养分盐，加快池塘的物质循环；三是光合细菌详细地说有光合色素可在厌氧、有光照的条件下进行光协作用，运用太阳光能取得能量，但不产生氧气。在养殖水体内，可运用硫化氢或小分子有机物作为供氢体，一起也能将小分子有机物作为氮源加以运用，以氨盐、氨基酸等作为氮源运用，故可消除氨氮、硫化氢和有机酸等有害物质，削减水体的耗氧；四是将微生物制剂与饲料拌匀投喂或喷洒在作物的叶片上，可促进养殖动物对饲料的消化吸收、促进植物的成长。微生物制剂一般每半月左右施用一次，冬天水温低每月施用一次。微生物制剂不行与抗生素、灭菌消毒药物一起施用，不然，微生物制剂中细菌将被杀灭而不起作用。

　　运用药物调理操控水质降氨素+ 藻种3亩/袋，上午施用，每半月左右施用一次。沸石粉20-25kg/亩用于吸附重金属离子及其它有害有毒物。聚合氯化铝也可净化水质，用量5- 7kg/亩.米，用水拌和后全池倾泻。明矾有凝集沉积的作用，可凝集沉积溶解和悬浮的有机物、无机颗粒，使水体变清，消除氨氮和亚硝酸盐，下降水体pH 值。在水源水质条件差或许换水或许导致病害感染的状况下，实施封闭式养殖，不替换池水，而采纳药物处理水质，作用很好。

　　④夏日高温时，尽量进步池塘水位，可有用削减病害产生；冬天也应恰当加深池塘水位，以利桂花鱼安全越冬，避免冻伤。

　　3、加强巡塘，及时把握鱼的摄食状况、饲料鱼的存量、水质改变状况、病害状况，发现问题及早处理。

　　养殖过程中桂花鱼呈现“滞口”现象，其原因首要是两个：一是桂花鱼产生病害，二是因为气候等原因形成水质恶化，池塘水体缺氧，水体有害有毒物多。此外，水温过高或过低。要根据详细原因别离处理。

　　病害防治是养殖桂花鱼的要害技术之一。桂花鱼归于抗病力弱、抗逆性差的鱼类，加上经过多年养殖之后，病原逐年积累，病害在区域间相互感染，病害经过水源和饲料鱼为首要传达途径，特别是后者导致病害逐年多发。能够说桂花鱼养殖最棘手和要害和问题是病害的防治问题。防治鱼病应以防为主，防治结合，及早确诊及早医治。“防”不单纯是药物防备，而是归纳防备，从清塘消毒、种苗收购、饲料鱼的药物浸浴消毒、投喂、到水质办理及定时药物防备等归纳办法方能有用。“养鱼先养水”是出产实践中总结出来的名贵经历，浸透深入的科学道理。药物防备首要的防备细菌性和病毒性病的产生。因而，运用药物首要是灭菌消毒药物。5- 10月份水温高气候多变，是病原微生物很多繁衍的时节，因而也是首要发病时节。在这期间宜运用影响较小的苯扎溴铵或许聚维酮碘消毒药物。桂花鱼游上水面、滞食或停食是发病的预兆，应及早确诊和医治，对症下药。不行延迟，也不能胡乱施药和乱用药物。

　　嗜酸性卵甲藻病是由嗜酸性卵甲藻寄生所引起。pH值在6.5以下的酸性水环境下，嗜酸性卵甲藻寄生在鱼的鳃安排上而且很多繁衍，损坏鱼的呼吸功用，可导致桂花鱼大批逝世，首要损害体重200g以下的个别。防备嗜酸性卵甲藻病有用办法是选用生石灰清塘消毒，进步水体的酸碱度，进步水体的pH值缓冲才能。医治：降氨素+藻种3亩/套调理水体藻相平衡及pH值待池水pH值上调至7.0以上时，嗜酸性卵甲藻逝世掉落。

　　这几种虫均为原虫一类，病原经过水源和饲料鱼传达。斜管虫、车轮虫是桂花鱼最常见的寄生虫，首要寄生在鳃安排中，体表和鳍条也有寄生，全年、毕生都可感染。感染这两种虫后，病鱼胃口下降至中止摄食，身体发黑，浮游于水面，对10cm以下的鱼苗鱼种损害最大，春夏日阴雨气候发病最多。波豆虫首要损害10cm以下规范的鱼苗鱼种，春夏日尤其在阴雨天多发此病。波豆虫个别很小，寄生于鳃安排中，运动力强，镜检不易被发现。虫体繁衍力极强，感染极快，感染波豆虫的病鱼胃口下降至中止摄食，体色发黑浮游于水面，或侧卧于池边，逝世率可达100%。这几种虫可采纳下面几种办法防治：

　　①纤灭1亩/袋，接连运用45天，用药后要坚持2小时开动增氧机。

　　②平常在日常出产中每月运用水美+藻种，每套可运用3亩，培养水体浮游动植物，坚持水质优秀，微生态平衡，以削减病害产生。

　　多损害5cm以上规范的鱼，发病没有时节性。指环虫寄生在鳃安排上，虫体大，对鳃安排损坏严峻，鳃安排溃烂，常粘附着污秽物。指环虫寄生往往引起真菌和细菌感染的继发性病。病鱼体色发黑，浮游于水面中止摄食而死。饲料鱼是指环虫的首要传达源。曩昔医治指环虫一般用高锰酸钾和敌百虫但作用不抱负。引荐运用低毒、低残留、抗生素类药物阿维菌素或许伊维菌素。药物施用后4-7天，宜重复施用一次。

　　由细菌感染引起，病原是柱状屈桡杆菌。病鱼鳃安排溃烂，鳃丝红肿残损，粘液增多，常附着许多污物。头部发黑，浮游于水面，中止摄食，不久逝世。该病感染快逝世率高。发病时节是5-10月。

　　防备：每半月左右全池倾泻降氨素+藻种，用量每3亩水面用一套，以坚持水质优秀

　　医治：①苯消夜+倾泻姜+霉病套餐每套2亩，全池倾泻，接连运用23次，4天后运用降氨素+藻种

　　病鱼下颌、鳃盖、眼眶充血发红，眼球杰出，首要损害50g以下的鱼种，发病时节5-10月高温期。该病的产生与水质直接相关，当水体亚硝酸盐、氨态氮等有害有毒物含量高时，易产生该病。该病感染性很强，逝世率可达100%。

　　医治：先换水调理水质，再施药处理。①霉病套餐+倾泻姜每套1亩，必要时隔天再重复一次。②每亩用苯消夜+倾泻姜一套。

　　有以为病原是肠型点状产气单胞菌。病鱼体色发黑，浮游于水面。肠道充血发红，内有气泡和积水，严峻时肛门红肿，有黄色液状物流出。病鱼不再摄食，不久逝世。肠炎产生首要是二方面原因，一是饥饱无常，二是由带病的饲料鱼感染。因而，防备肠炎病的产生应从合理投喂适口饲料鱼及饲料鱼检疫和药物浸浴消毒下手。

　　医治：霉病套餐+苯消夜每套2亩全池倾泻，隔天再重复一次。4天后运用降氨素+藻种或许EM菌+硝化菌做水质调理

　　这种病的病原有以为是病毒，也有以为是细菌，即嗜水气单孢杆菌感染引起的。病鱼头部发黑，鳍基部、下颌、口腔充血发红，皮下出血，腹腔壁充血，有时肝脏也变成淡红色或土黄色，严峻时有腹水。病鱼不摄食，浮游于水面，感染性很烈，逝世率很高，发病时节是5-11月，损害10cm以上的桂花鱼。病症与“肝病”类似，往往会将此病误以为是“肝病”。该病首要经过水源和饲料鱼传达。因而，要避免因池塘换水而穿插感染，做好饲料鱼的检疫与药浴。

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