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烟熏炉是肉制品熟化进程中必不可少的设备，具有蒸煮、枯燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功用。通过十几年的研发出产，依据客户的要求及商场反应信息，对产品进行了更合理的改善，使其加热速度、烟熏作用都到达抱负的作用。烟熏炉用于食物行业，比方熏制各种肠类、肉类具有能耗低、产值高易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓主动控温守时操控等特色，本产品是加工肉类食物（肠类，熏鸡，熏鱼，熏鸭，熏鹅，熏肉）的设备，具有蒸煮，烘干，烟熏上色功用。正因为烟熏炉的运用规模广功用完全所以才成为全主动多功用烟熏炉。质量也是适当不错的。
（1）内置发烟：将发烟料与糖按适合份额混合后参加内置发烟盒，在操控面板上设定好适合的烟熏时刻与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全焚烧，在轴流电机带动电扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全焚烧发生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食物进行烟熏上色的进程。
（2）外置发烟：发烟进程与内置发烟相似，仅仅比较于内置发烟，外置发烟具有发烟巨细以及烟雾浓度能自在操控的长处，而且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前通过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大削减。三文鱼进行冷熏的时分即炉内的温度在压缩机的带动下到达0--30℃的作用，发烟室正常发烟。
注：烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的区域还会用米糠、茶叶等，或运用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会发生黑烟；柿子树、桑树发生异味，都不适合用作烟熏木材。
烟熏的进程一起上色，想熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，色彩的深浅能够依据糖含量多少来确认。
金属破碎机
